O meni

Pozdrav dragi čitatelji bloga Croatian food,

moje ime ja Maja Derganc i živim u Velikoj Gorici, pokraj Zagreba.

Putem ovog bloga željela bih vam predstaviti nepravedno zanemarene i zaboravljene recepte iz starih hrvatskih kuhinja. Skromna i ukusna jela koja su nekada bila popularna, poput Supite ili Knedli od sira i danas su odlična su za uštedu vremena i novaca.

Osim tradicionalne kuhinje, na ovom blogu pronaći ćete i modernija jela, nastala u mojoj mašti i mojoj kuhinji.

Već godinama uspješno surađujem s OPG Tomislav Antolčić, koji se bave proizvodnjom meda i drugih pčelarskih proizvoda, te njihov domaći med često koristim u svojim receptima.

Mislim da je bitno napomenuti kako su recepti na mojem blogu naslijeđe moje obitelji, te vas molim da uzmete u obzir da svako selo, ili čak svaka obitelj, ima svoju verziju istog, pa ćete vjerojatno naići i na druge verzije ovih recepata. Na vama je da izaberete koji vam se više sviđaju :)

Kako bih ovu našu odličnu kuhinju što bolje predstavila cijelom svijetu, sve recepte prevodim i na engleski jezik.

Iz medija: