Šareni biskvit s višnjama

Recept za biskvit sam ukrala iz bakine kuharice, gdje piše da je ovo biskvit za voćne torte. Tako da ga možete upotrebljavati u kombinaciji s bilo kojim voćem, a obzirom na to da je sada vrijeme višanja, ja sam ubacila njih i odlično je ispalo. Kolač je izuzetno jednostavan i uspijeva svaki put!

Sastojci za Šareni biskvit s višnjama:
  • 250 grama šećera
  • 250 grama brašna (pola oštro, pola glatko)
  • 5 jaja
  • 1 dl ulja
  • 1 dl mlijeka
  • pola praška za pecivo
  • 300 g višanja bez koštica
  • 2 velike žlice kakaa u prahu
Savjet:
Biskvit će vam ispasti bolji ako su jaja sobne temperature.
Priprema:

1. Upalite pećnicu na 200°, pa krenite mutiti mikserom jaja sa šećerom.
2. Dodajte mlijeko i ulje.
3. Zatim u smjesu dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo i nastavite mutiti mikserom.
4. Smjesu podijelite na dva dijela, pa u jedan dodajte kakao.
5. Svijetlu smjesu ulijte u tepsiju, a zatim ovu tamniju s kakaom sipajte po njoj crtajući šare (nema nikakvog pravila, šarajte kako vam se sviđa).
6. Na dobivenu smjesu rasporedite višnje i stavite u pećnicu.
7. Nakon što ste smjesu stavili u pećnicu, smanjite temperaturu na 180°.
8. Peći oko pola sata, ovisno o jačini pećnice.