Supita

Supita je jelo kojeg se sjećam iz najranijeg djetinjstva, a zbog jednostavne pripreme i odličnog okusa, kod nas se znalo često naći na stolu. Recept za Supitu sličan je onom za palačinke, samo je tijesto gušće i peče se u pećnici. Kada se ispeče obično se pospe šećerom, ali ja ga volim i s pekmezom ili medom. Količina sastojaka namijenjena je manjoj tepsiji, a ako imate veliku, samo ih poduplajte.

Recipe in English

Sastojci za Supitu:
  • 3 jaja
  • 1 jogurt
  • 400 ml mlijeka
  • 10 velikih žlica glatkog brašna
  • sol i šećer
Priprema Supite:

1. Pećnicu stavite grijati na 250 stupnjeva.
2. U zdjeli izmutite jaja s jogurtom i mlijekom.
3. Lagano dodavajte brašno i mutite.
4. Dodajte pola male žličice šećera i prstohvat soli.
5. Dobivenu smjesu izlijte u tepsiju te pecite 10ak minuta na 250 stupnjeva.
6. Kada se ispeče (tijesto će biti nepravilno napuhano, ali to je normalno), izrežite Supitu na komade te poslužite uz šećer, pekmez ili med.