Tjestenina s jajima

Ako se dobro sjećam, ovo je jelo koje sam prvo naučila kuhati. Toliko je jednostavno da će ga moći napraviti i neiskusni kuhari, a jedino što vam treba je ono što vrlo vjerojatno već imate u kuhinji: tjestenina, jaja i malo ulja. Ako još u frižideru imate i kisele krastavce… okus će biti potpun :)

Recipe in English

Sastojci za Tjesteninu s jajima (za 2 osobe):
  • oko 300 g tjestenine (npr. fusilla)
  • 2 jaja
  • malo ulja, po mogućnosti maslinovog

Priprema:
1. Skuhajte tjesteninu u posoljenoj vodi.
2. Kada je skuhana, procijedite je i vratite na štednjak u istom loncu u kojem su kuhala.
3. U tanjuru istucite vilicom dva jaja.
4. U lonac s tjesteninom nalijte malo ulja preko tjestenine, uključite ponovo štednjak, te promiješajte tjesteninu da se ulje što bolje rasporedi.
5. Na nauljenu tjesteninu izlijte jaja, te miješajte kuhačom dok ne budu pečena.

Posluživanje:
Uz ovo jelo odlično idu kiseli krastavci.