Osvježavajuća salata od cikle i mrkve

Osvježavajuća salata od cikle i mrkve ima slatkasti okus, a ulje i ocat joj daju osvježavajuću aromu, pa zato najbolje paše po ljeti. Jako je zdrava jer se koristi samo sirovo povrće. Sastojci: 2 sirove cikle 1 veća mrkva ulje ocat Priprema: 1. naribati sirovu mrkvu i ciklu2. začiniti po želji sa octom i uljem

Uskrsni kruh Pinca

Uskrsni kruh Pinca tj. slatki kruh, zvan Sirnica i Pinca, tradicionalno se peče u Hrvatskoj za vrijeme Uskrsa. Uskršnja Pinca radi se u nekoliko verzija, a meni je ova najdraža i najsočnija. Koristila sam kandiranu koricu naranče, no ona se može kombinirati i sa limunovom koricom, te grožđicama. Sastojci za Uskrsni kruh Pinca: Pola kockice…

Kolač Jaje na oko

Zanimljiv i atraktivan kolač Jaje na oko – izgleda upravo onako kako mu i naziv govori. Ovo slatko jaje na oko sastoji se od mekanog biskvita, kreme od vanilije i vrhnja, te kompota od marelice ili breskve. Za bolji ukupni dojam, preko svega se još prelije prozirna glazura za torte. Osim izgledom, kolač Jaje na…

Soparnik

Dalmatinsko jelo Soparnik tradicionalno se peče za Veliki petak. Ova poznata pita s blitvom nekada je bila sirotinjsko jelo, a posebno je fina kada se peče u kominu. No kako većina nas nema komin, evo recepta za Soparnik koji možete napraviti i u pećnici. Sastojci za Soparnik: 500 g glatkog brašna 2 žlice maslinovog ulja…

Juha od krumpira s domaćim knedlama

Juha od krumpira s domaćim knedlama je moj podsjetnik na djetinjstvo, jer je bila među malobrojnim jelima koje sam voljela. Volim je još uvijek, pogotovo zato jer se može brzo skuhati, a za puniji okus joj dodajem i kiselo vrhnje. Osim jednostavnosti i brzine, prednost juhe od krumpira s domaćim knedlama je ta što sadrži…

Kolač Marcipan

Kolač Marcipan usprkos svojem imenu, nema okus marcipana – puno je finiji. Može se napraviti s orasima ali svakako probajte i njegovu verziju s bademima ili lješnjacima. Brzo je gotov i jako ga je jednostavno napraviti. Sastojci za kolač Marcipan: Biskvit: 4 jaja 4 šalice šečera 5 šalica brašna 1 šalica ulja 2 šalice mlijeka…

Proljetne teglice s jagodama

Obzirom da se bliži Uskrs i sezona jagoda, ove simpatične teglice s jagodama idealne su kao dekoracija za uskršnji stol, a odmah mogu poslužiti i kao desert. Recept je izuzetno jednostavan, no računajte da ćete morati ‘žrtvovati’ par jagodica kako bi naučili jagodu pretvoriti u ružu :) A kako to napraviti možete vidjeti u priloženom…

Mini faširanci od mesa s dodatkom mrkve

Faširanci ili punim nazivom Faširane šnicle popularno su jelo u svakoj hrvatskoj kuhinji, a izuzetno su jednostavni za izradu. Mini faširanci od mesa s dodatkom mrkve stvoreni su jer imam malu djecu, a ovakve malene loptice su im puno zanimljivije od klasičnih šnicli. Uz dodatak mrkve postaju i kvalitetniji obrok. Možete ih poslužiti uz krumpire,…

Teleći zagrebački odrezak

Zagrebački odrezak u originalu se pravi od teletine, no slobodno možete koristiti i neko drugo meso, poput puretine i svinjetine. Za ovaj recept pogodno je da komadi mesa budu malo veći jer se šnicle pune šunkom i sirom, te se potom preklope sa jedne strane i zatim pohaju. Ovo nacionalno jelo izuzetno je popularno u…

Valentinovo torta

Sastojci: Biskvit: 6 bjelanjaka 100 gr šećera 1 vanilin šećer 50 gr brašna 1 prašak za pecivo 100 gr mljevenih i oljuštenih badema Krema: 3 žumanjka 200 gr bijele čokolade za kuhanje 400 ml vrhnja za šlag Priprema: Mikserom dobro umutiti bjelanjke te lagano dodati šećer i vanilin šećer. Miksati dok se ne dobije čvrsti…