Kineski rezanci na hrvatski način

Kineski rezanci na hrvatski način su jedno od mojih najdražih jela, a recept sam malo prilagodila i obogatila s bučinim uljem. Inače sam ovu tjesteninu otkrila u Berlinu gdje je poslužuju na svakom koraku, pa sam se odlučila pokušati napraviti nešto slično u kućnoj radinosti :)

Sastojci (za 2 osobe):

  • pola luka
  • 2 mrkve
  • pola glavice kupusa
  • 250 g tjestenine
  • 1 jaje
  • bučino ulje
[su_spacer] [su_service title=”Jeste li znali?” icon=”icon: cutlery”]Bučino ulje je vrlo hranjiva superhrana s brojnim koja pozitivno utječe na naše zdravlje. Sadrži značajne količine omega-6 i omega-9 masnih kiselina, vitaminima E i K te djelotvornim tvarima kao što su fitosterol i delta-7-sterine.[/su_service] [su_spacer]

1. nasjeckajte povrće (luk, mrkvu i kupus) na tanke trakice i dinstajte u woku na malo ulja
2. dok se povrće dinsta, skuhajte tjesteninu
3. kada je povrće mekano, brzo mješajući dodajte jaje
4. u gotovo povrće s jajetom dodajte skuhanu tjesteninu
5. na kraju – dodajte malo bučinog ulja

[su_custom_gallery source=”media: 1124,1122,1123″ width=”200″ height=”180″ title=”never”]