Slano lisnato tijesto s blitvom i piletinom

Zanimljivu kombinaciju lisnatog tijesta s blitvom, šunkom, sirom i bijelim mesom otkrila mi je bliska prijateljica, a sada se često nađe i na mojem tanjuru. Ova odlična kombinacija sastojaka se savršeno nadopunjuje, pa bijelo pileće meso, koje je inače skoro neutralnog okusa, poprimi miris dimljene šunkice i slanoću od sira, a blitva zaokružuje cijelo jelo jednom zelenom i zdravom notom.

Recipe in English

Sastojci za Slano lisnato tijesto s blitvom i piletinom:
  • 1 paket tj. 500 g Ledo lisnatog tijesta
  • 250 g listova blitve (može i špinat)
  • 20 dkg tvrdog sira
  • 4 šnite dimljene šunke
  • 1 file pilećih prsa
  • malo putra za premazivanje
Priprema:

1. Odmrznite tijesto (obadvije kocke), te ga razvaljajte. Blitvu operite, a pileće meso režite po dužini na trake od par centimetara.
2. Na prvu razvaljanu kocku lisnatog tijesta, slažite jedan red blitve po cijelom tijestu (foto 1), zatim sir i jedan red šunke, te na kraju poredajte pileće bijelo meso kao jednu traku (foto 2), pa isto ponovite s drugim dijelom tijesta.
3. Srolajte ih kao palačinke, počevši od dijela s piletinom, te stavite u tepsiju na koju ste prethodno stavili papir za pečenje i namažite putrom.
4. Pecite pola sata na 180 stupnjeva, a zatim pojačajte na 200 i pecite još 15 minuta.

lisnato_s_blitvomlisnato_priprema

Posluživanje:
Poslužite toplo s kiselim vrhnjem.