Zimski kakao s đumbirom i cejlonskim cimetom

Zimski kakao je kombinacija kakaa, meda, đumbira i cejlonskog cimeta odlično paše u zimske dane.

Recipe in English

Sastojci za zimski kakao s đumbirom i cejlonskim cimetom (za 1 osobu):
  • 1 mala žlica kakao praha
  • 1 mala žlica meda
  • 1/2 male žlice cejlonskog cimeta
  • 2,5 dcl mlijeka
  • komadić đumbira
Cejlonski cimet:
Izuzetno zdrav, borac protiv infekcija, pomaže u liječenju prehlade, glavobolje, mučnine i opće slabosti. Puno bolji izbor od kineskog cimeta koji može biti štetan za bubrege i jetru.

Priprema:

1. Prokuhati 2,5 dcl mlijeka u koje smo dodali đumbir (oguljen, dva komada veličine nokta). Kada prokuha, ostaviti sa strane 10ak minuta da se ohladi i da đumbir još malo pusti sok.

2. U šalicu staviti malu žlicu kakao praha i pola žlice cejlonskog cimeta, te dodati malo mlijeka i zamutiti. Na ovaj način se neće napraviti grudice.

3. Izvaditi đumbir iz mlijeka i nasuti mlijeko u šalicu, te na kraju dodati još malu žlicu meda. Sve skupa dobro izmješati.